Menu

  • Home
  • Over Michael
  • Training & coaching
  • Biografie & PR’s
  • Recepten
  • Blog
  • Media
  • Contact

Over Michael

Michael Beuwer is promovendus aan de TU/e (natuuurkunde), eigenaar en trainer bij Gewoon Lekker Rennen, fanatiek hardloper en enthousiast over voeding, eten en koken. Michael wil graag zijn passie over hardlopen en voeding delen en anderen enthousiasmeren om meer te bewegen, gezonder te eten en…

Kom meer te weten

Training & coaching

Michael staat voor persoonlijk, passie en progressie. Enthousiasme voor het lopen staat voorop en vanuit daar wordt ingezet op prestatieverbetering waarbij aandacht is voor jouw ambities en doelen. Samen met Ben Vriends is Michael eigenaar van Gewoon Lekker Rennen. Gewoon Lekker Rennen biedt zowel groepstrainingen (op…

Kom meer te weten

Recepten

Naast bewegen en slaap is gezonde voeding een van de beste dingen die je kan doen voor je gezondheid. Een gebalanceerd dieet met veel variatie en voornamelijk bestaand uit onbewerkte producten zorgt ervoor dat je je beter voelt. Zoals journalist Michael Pollan het verwoordde:…

Kom meer te weten

Pompoen-pindastoof

Pindakaas. Ik eet het eigenlijk elke dag. Heerlijk door de havermout, nog beter als satésaus. In dit recept wordt de pindakaas gecombineerd met pompoen tot een heerlijke stoofpot. Met flink wat bonen, dus een echte eiwit- én vezelbom. Aanrader! Ingrediënten voor 4-5 personen 300…

Gepost op 3 februari 2021 door Michael Beuwer

Geef een reactie

Andijviestamp met champignonjus

We zitten midden in de winter, het is koud en door de avondklok is elke avond een avond om lekker binnen op de bank te zitten. Wat past daar beter bij dan een heerlijke stamppot? Nou, déze heerlijke stamppot. Ik ben zelf niet echt…

Gepost op 25 januari 2021 door Michael Beuwer

Geef een reactie

Vegan tosti: drie variaties

De tosti. Een boterham, meestal wit – al vind ik persoonlijk een goede volkoren boterham met veel pit(jes) lekkerder – en gevuld met (meestal) kaas als basis. Nou is kaas verre van vegan, gelukkig hoeft dat geen spelbreker te zijn. Naast genoeg opties voor…

Gepost op 21 januari 2021 door Michael Beuwer

Geef een reactie

More Posts
Social Media
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
Contact
Michael Beuwer
michael@gewoonlekkerrennen.nl
Instagram
Lopen in korte broek is toch zo veel lekkerder!
Training geven is deze week in korte broek toch leuker dan vorige week in skibroek ☀️☀️☀️
Kaas is voor veel mensen het lastigst te laten staan als ze proberen meer veganistisch te eten. Bij mij valt dat best mee, maar halloumi is daarop een uitzondering. Maar vandaag maakte ik een heerlijke vegan versie die behoorlijk in de buurt komt. Een plak tofu, gemarineerd in 2 el edelgist, 2 el olijfolie, 2 tl zout, 2 el citroensap, 2 tl munt met een beetje peper en vervolgens gegrild om 'm lekker krokant te maken. Heerlijk! En met een quinoa-pestosalade met zongedroogde tomaat, gegrilde courgette, paprika, tomaat en broccoli was dit een topmaaltje 🤩
Maak een website of blog op WordPress.com
Annuleren

 
Reacties laden....
Reactie
    ×