Categorie: Toetjes
Kikkererwten-pindakaas-‘blondies’
Met de kikkererwt kun je vrij veel. Natuurlijk bekend als het hoofdingrediënt in hummus en falafel (allebei een toppertje), maar ook heel lekker geroosterd uit de oven met wat (gerookt) paprikapoeder. Kikkererwten kun je echter ook heel goed gebruiken in zoete snacks of toetjes.… Continue Reading “Kikkererwten-pindakaas-‘blondies’”
Vegan yoghurt-banaan-pindakaasijsjes
Amper ingrediënten, zo gemaakt én enorm lekker. Geen reden om deze ijsjes niet te maken dus. Naast de ingrediënten zijn ijsvormpjes wel heel handig. Deze kan je ook zelf maken door een willekeurig vormpje te pakken en er een stokje in te steken. Ingrediënten… Continue Reading “Vegan yoghurt-banaan-pindakaasijsjes”
Gezonder-dan-dit-wordt-taart-niet vegan ‘kwark’-taart
Je wordt online doodgegooid met gezonde recepten voor taart, koekjes en andere baksels. Deze zitten vol met natuurlijke ingrediënten, waarbij natuurlijk geïmpliceerd wordt gelijk te zijn aan gezond. Vaak wordt gebruik gemaakt van kokosolie (vegan), maar dit bevat meer verzadigde vetzuren dan bijvoorbeeld boter.… Continue Reading “Gezonder-dan-dit-wordt-taart-niet vegan ‘kwark’-taart”
Courgette-chocolade-bananenbrood
If you can’t courget(te) enough van courgette en je houdt van chocola (praktisch iedereen dus) én je wil iets behoorlijks lekkers wat toch ook wel vrij gezond is, dan is dit sowieso het perfecte recept. Met een beetje ongezond vet (2 el kokosolie), wat… Continue Reading “Courgette-chocolade-bananenbrood”
Vegan frambozentaart
Als je jarig bent dan is het tijd voor taart! Daarom dit recept voor een frambozen ‘kwark’-taart. Met agar agar in plaats van gelatine en soja- of kokosyoghurt in plaats van kwark. Agar agar is een polysacharide die gewonnen wordt uit algen en net… Continue Reading “Vegan frambozentaart”
Michael Beuwer 